石碇九寮坡二檔頭深坑老街石碇老街近台北美食景觀餐廳九寮坡

台北美食石碇九寮坡餐廳牌樓是用舊電線杆為材料...四個兄弟像四根柱子合力撐起九寮坡...我們在打造九寮坡景觀餐廳時...106乙線道路正在換電線杆...這些電線杆是我們從小看到大...除了研發台北石碇美食以外...也希望營造景觀餐廳懷舊氣氛..

.我們與工作人員交涉能讓我們收藏...他說很了解我們的感受...但吃公飯不能擅自作主...拆換善後不可能一天完成...放在路邊如果不見也沒辦法的事...很妙的回答...於是彼此心照不宣...

        時常聽到九寮坡客人說...九寮坡真好...九寮坡像世外桃源...但是...天無三日情地無三里平人無三兩銀就是以前石碇九寮坡的寫照...每一個年幼的心都希望早日長大...可以離慨鄉下到都市去工作...

兄弟姊妹果真都陸續離開家鄉...在都市成家立業養家活口...後來也把媽媽接到都市來住...鄉下幾十年的老房子大概有十年沒人住...漏水加上蟲蛀...似乎隨時都會倒塌...這石頭屋雖非祖先手建...卻是為我們遮風蔽雨...陪伴我們長大的窩...絕不能在我們手中讓他塌掉...這是我們一致的想法...兄弟商量每人每月存5000元作基金...也不知道幾時才能改建完成..

台北陰陰冷冷來到台中完全不一樣的天空...人也感覺陽光起來...台中還真是個好地方... 

好友錦隆兄伉儷在我就職前招待我到台中半日遊...和台中三對貴客一起到當地很有名的藝園餐廳吃飯....所謂藝園並非園藝而是藝術品園區...可惜不能拍照要感受在故宮用餐的感覺只能請你親自去一次了... 

到宜蘭拜訪陳大哥...感謝陳大哥伉儷熱情招待..還請我們到宜蘭美食旅遊民宿網必推的宜蘭玻璃屋美食餐廳吃飯..參觀宜蘭富良野宿..

那天我們運氣好加上陳太太運用一點關係...竟然可以訂到位....不然聽說宜蘭玻璃屋宜蘭美食餐廳要預約很久..

這是九寮坡在石碇萊爾富樓上的看板...年初接到台北縣政府通知...說有人舉報...要拆除過幾個月就執行拆除...我們沒有任何抗拒...因為公務員依法行政...

這是石碇休息站附近106線與106乙線的交會處...以前九寮坡在墳墓旁邊也成經設過路標看板...在蘇貞昌當台北縣長時被拆..而現在滿是競選廣告...

食養山房一直是我的標竿...食養山房幾經遷移如今食養山房落腳在汐萬路350巷...一個多星期前定位...前天去朝聖...

佈置很有禪意

本文引用自icycle1956 - 東森電視台>>我和我朋友的餐桌>>麥芽膏>麥芽醬油

石碇老街吊腳樓...石碇老街不見天街...石碇老街東街街道上方也是房子...走在街道上是看不到天的...房子更是從溪底立柱子往上蓋...特別吧...相傳當時日本官員昂首立馬行遍全台...到了石碇老街的不見天街...不得不下馬步行...

由於腹地狹小石碇東街房子一半蓋在溪邊...街道顶上也是房子....顯示石碇先民為了生存...發揮智慧與山與水爭地的遺跡...這是全省僅見的建築特色...這是台灣寶貴的文化資產...如果好好規劃整建...一定會成為很有特色的景點....

到九寮坡的106乙縣道上你一定會經過石碇桂花香腸和石碇馬告香腸墨魚香腸....都很有名...到石碇一定要吃石碇美食

石碇手工豆腐深坑手工豆腐深坑石碇美食都以豆腐聞名...而且都有焦味是為什麼...常有人這樣問我...小時候石碇老街就有三家豆腐店...甚至媽媽有時會自己做豆腐...九寮子埔聽說以前也有豆腐店...可見石碇手工豆腐聞名已久...

現在的深坑手工豆腐還有一半是石碇送過去的...石碇有好山好水...豆腐好一定要有好水質..但為什麼會有焦味呢....

深坑豆腐深坑豆腐深坑幾老街乎與豆腐連在一起...深坑旅遊老街賣各式各樣的豆腐料理烤臭豆腐麻臘臭豆腐...

深坑旅遊老街大樹下總是擠滿人潮....平常如此假日可想而知...北二高通車造就深坑老街旅遊的興起....美食以豆腐聞名...想到深坑老街旅遊就想到深坑豆腐...但大部分人不知道...其實深坑豆腐大都石碇做的...除了臭豆腐...

活力菜是九寮坡必點的青菜...口感極佳......來九寮坡一要記得點這一道......如果沒吃到活力菜客人都會很失望

活力菜是熱帶野生植物...學名赤道櫻花...莖為方形...葉對生紫花或白花....南部人叫它枸己菜...

平溪天燈一年一度的盛事又要到了...交通管制坐公車往返到處人擠人..看完平溪天燈回到家通常都是半夜..

到九寮坡就不同了...不但停車方便...可以悠閒用餐...更可以享受放平溪天燈的樂趣....

有專人指導...保證放上去

最近上了服務禮儀的課...讓我對自己的店做一次檢視...

其實我們的店回客率還不錯...生意也還不錯...

但就服務水準..自覺還差一大截...

不知何時開始...大閘蟹成了毛蟹的代名詞...

天氣變冷也是毛蟹變肥美的時候..

他們會往大海遷移為了是產卵..

收到台中寄來的宅配...一盒好大顆的水梨....

寄件人名子很不熟...電話是賣梨子農場的...

查了半天原來是....