活力菜是九寮坡必點的青菜...口感極佳......來九寮坡一要記得點這一道......如果沒吃到活力菜客人都會很失望

活力菜赤道櫻花  

活力菜是熱帶野生植物...學名赤道櫻花...莖為方形...葉對生紫花或白花....南部人叫它枸己菜...

活力花..赤道櫻花

赤道櫻花活力菜含蛋白質.胡蘿蔔素.維生素e.的高抗氧化食材...清血去淤.有利心血管....

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赤道櫻花活力菜好高溫...插枝繁殖容易...

活力菜-赤道櫻花

但是...赤道櫻花活力菜怕冷...北部不易過冬....中秋以後就停止生長....並逐漸枯死...這曾經是九寮坡的痛...

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現在我們和南部菜農合作....幾乎整年都可以吃得到活力菜...下面是晾乾活力菜的場景...

過年晾乾活力菜的場面

上菜囉...沒吃到可惜...活力菜赤道櫻花

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留言列表 (4)

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  • calligraphy99
  • 令人懷念的菜~~九寮坡黨頭們真用心
  • 感恩..

    二檔頭 於 2010/02/24 21:01 回覆

  • cherishyu6856
  • 第一次品嚐到"活力菜",口感不錯,清淡爽口,讚!

    這是第一次到「九寮坡」這地方用餐,遠離城囂步入山林,總讓我心情放鬆,更感受到了老闆的用心,不僅展示了許多在以往農村社會才能看到的有年代且具紀念性的生活用品(譬如:ㄚ嬤那年代所用的踩踏式裁縫機、精美圖騰的實木櫥櫃、瓷盤等。),都讓我想到童年的生活,憶起那曾經住在三合院的點點滴滴。

    人,真是一個奇妙的動作,依托著慾望與思考而存活,夢想始終不停地轉動,但待年歲漸邁時卻開始崇尚著清靜而樸實的生活;九寮坡就是個適合聚會的地方,聊聊天,泡泡茶,欣賞坪林的美與寧靜的好所在。
  • 感謝你光臨...你的頭貼照片和本人一樣好看....九寮坡感謝你...

    二檔頭 於 2010/03/07 21:17 回覆

  • 種田菜鳥
  • 每次石碇14.5km學習種完田,回家路上幾乎都會到10.5km九寮坡用餐,昨日又帶老婆小孩去用餐,聊天之中還再次問了老闆"活力菜"的學名,呵,因為除非賣完了,否則每次去必點此道菜囉~

    當面不好意思問,下次活力菜可不可以分一點借我在石碇租的田裏插枝呀?
  • 難得你的孩子那麼愛吃...我媽有種一些在花盆...下次要上山挖給你...我4.5.6.日上班早上10點就會到店裡...你好像有照很多張孩子吃活力菜的畫面...方便的話是否能e給我...部落相簿最好...我的信箱gau194510@hotmail.com

    二檔頭 於 2010/05/31 09:39 回覆

  • 魅娘
  • 這活力菜顧名思義就是吃了會像"卜派"一樣嗎..?嘻~~
    大自然真的神奇...
    活力菜還須晾乾才能煮來吃...是嗎?
    好想吃吃看嗯...看起來好像真的很可口!
    謝謝分享..~_>
  • 因為我們全年無休...過年必須儲備到初五的食材..送來的葉菜若是濕的很容易壞掉...所以要晾乾...

    二檔頭 於 2010/08/23 23:05 回覆