時常聽到九寮坡客人說...九寮坡真好...九寮坡像世外桃源...但是...天無三日情地無三里平人無三兩銀就是以前石碇九寮坡的寫照...每一個年幼的心都希望早日長大...可以離慨鄉下到都市去工作...

台北景觀餐廳石碇美食九寮坡

兄弟姊妹果真都陸續離開家鄉...在都市成家立業養家活口...後來也把媽媽接到都市來住...鄉下幾十年的老房子大概有十年沒人住...漏水加上蟲蛀...似乎隨時都會倒塌...這石頭屋雖非祖先手建...卻是為我們遮風蔽雨...陪伴我們長大的窩...絕不能在我們手中讓他塌掉...這是我們一致的想法...兄弟商量每人每月存5000元作基金...也不知道幾時才能改建完成..

台北深坑石碇美食景觀餐廳九寮坡

          老天似乎知道我們的心願...八十五年左右北宜高速公路開建...徵收了我們的茶園...有了徵收費房子很快〈三年〉就弄好了...高興之餘時常請親戚朋友來度假泡茶...每逢假日熱鬧非常...剛開始很好玩...久了就不好玩了...想休息一天都不行...請人家別再來說不出口...房子又般不走... 於是兄弟商量乾脆開店做生意...

石碇美食台北景觀餐廳

          就這樣九寮坡已經邁入第十一個年頭了...由於客人的厚愛...九寮坡渡過雪燧通車...金融海嘯...業績還逆勢成長...這都要感謝許許多多的客人...不斷的幫我們說故事幫我們帶朋友來...我們做的只是竭盡所能的讓來店的客人滿意而已...在我心中客人不但是我的家人...更是我的恩人...

石碇九寮坡景觀

當初我們一個保住房子...將祖先的留給下一代的念頭...致使現在我們有一家店...八十四歲的媽媽可以自在的在熟悉的土地上生活...天天都有孩子培在身邊...這平凡的幸福也許連郭台銘的媽都無法得到...這都是客人給我們的...

台北深坑石碇美食景觀餐廳九寮坡

台北深坑石碇美食景觀餐廳九寮坡

            爸爸死得早...當初孤兒寡母在地方邊緣的弱勢...由於這家店完全改觀...我們兄弟可以有尊嚴的在自己土地上養老過活...現在我們四兄弟輪流當家...除了讓家人有收入外也創造一些工作機會...

台北深坑石碇美食景觀餐廳九寮坡

附近種菜的阿嬤何賣冰的阿伯假日都會到店裡來叫賣...

台北深坑石碇美食景觀餐廳九寮坡

我們都知道自己有能力時要對別人付出...大哥當家那年買菜時會順便買些東西送給附近的老鄉親...二00八年我當家我用業績獎金讓員工收入增加約一成...去年老四當家也有發年終獎金...因為我們知道...我們有生意是因為客人照顧...我們有賺錢是因為員工的努力....

 台北深坑石碇美食景觀餐廳九寮坡
           我當家那年每個月發給主廚2000元考察費...所有有關料理的書籍費都由公費支付...條件是每月給我一道新菜...很高興兄弟們好像有比照辦理...因為我們店常客居多...要不時的給他們新的菜色...廚師受到鼓勵靈感一來有時給我好幾道...所以九寮坡的菜...不時會推成出新...

台北深坑石碇美食景觀餐廳九寮坡

三杯杏鮑...養生又可口..........深坑老街石碇老街附近景觀餐廳九寮坡美食

台北深坑石碇美食景觀餐廳九寮坡

丁香山芋....香酥爽口....停不下來.......深坑老街石碇老街附近景觀餐廳九寮坡美食

台北深坑石碇美食景觀餐廳九寮坡

香椿豆腐...必點......深坑老街石碇老街附近景觀餐廳美食

台北深坑石碇美食景觀餐廳九寮坡

胡麻水蓮...清爽養生....讚啦.......深坑老街石碇老街附近景觀餐廳九寮坡美食

台北深坑石碇美食景觀餐廳九寮坡

腸扁四季豆...脆皮肥腸加乾扁四季豆...一菜兩吃超划算...大廚阿鴻創意.....深坑老街石碇老街附近景觀餐廳九寮坡美食

台北深坑石碇美食景觀餐廳九寮坡

8800和菜才有的草莓蝦球光看就會流口水........深坑老街石碇老街附近景觀餐廳九寮坡美食

活力菜赤道櫻花台北深坑石碇美食景觀餐廳九寮坡

活力菜....一定要吃.......深坑老街石碇老街附近景觀餐廳九寮坡美食

台北深坑石碇美食景觀餐廳九寮坡

孩子的最愛...蝦球.........深坑老街石碇老街附近景觀餐廳九寮坡美食

台北深坑石碇美食景觀餐廳九寮坡

九寮坡的白斬雞運動量夠沒有肥油...吃過都說讚......深坑老街石碇老街附近景觀餐廳九寮坡美食

台北深坑石碇美食景觀餐廳九寮坡

五行蔬菜湯用多種蔬菜熬煮...清爽養生素食者最愛.......深坑老街石碇老街附近景觀餐廳九寮坡美食

台北深坑石碇美食景觀餐廳九寮坡

松板豬肉...

台北深坑石碇美食景觀餐廳九寮坡

鹹魚豆腐裦

台北深坑石碇美食景觀餐廳九寮坡

五香鹹豬肉...

豆腐冰淇淋台北深坑石碇美食景觀餐廳九寮坡

還有用石碇豆腐做的豆腐冰淇淋....

九寮坡全年無休沒有午休早上上11點到晚上8點隨時歡迎點菜...開放到晚上11點..電話...26631886..

地址;台北縣石碇鄉潭邊村九寮浦路2號...

深坑外環道就是106乙線..經石碇往華梵大學方向...約10.2公里處...石碇萊爾富直行2公里就是九寮坡了..


檢視較大的地圖

九寮坡網站

, , , , ,
創作者介紹

石碇九寮坡二檔頭深坑老街石碇老街近台北美食景觀餐廳九寮坡

二檔頭 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

發表留言
  • calligraphy99
  • 垂延欲滴

    有想法、有特色,尤其是文物館呈顯出舊鄉情,使人感動;建議將歷史、點滴一一用數位放映,讓來往過客更能進入情境~~也祝福九寮坡業務蒸蒸日上
  • 謝謝鼓勵...

    二檔頭 於 2010/02/25 21:11 回覆

  • elfin6
  • 二檔頭,我好懷念你的創作跟歌藝呀!
    有一陣子沒聽到你高歌囉!^______^
  • 沒有學過音樂...有客人的鼓勵才敢胡亂獻醜....只想讓客人記得九寮坡...

    二檔頭 於 2010/03/07 21:29 回覆

  • kuart2008
  • 辛苦了!你們兄弟的感情一定很好,真是難得,也是媽媽的福氣啊!
    石碇我大慨10幾年沒去了,只記得豆腐很有名,看你們店裡的菜色都蠻有創意的,如果有機會去定會去拜訪一下,不過不知有沒有福氣廳你唱歌,聽上面說你的歌藝不錯呢!
  • 媽媽八十多了崇來沒帶給我們負擔還會幫我們收桌陪客人聊天..這是我們的福氣...尖峰時間唱歌有困難...離峰一定沒問題...如果我在店裡...

    二檔頭 於 2010/03/18 21:42 回覆

  • 嫵媚娘
  • 團結就是力量 好榜樣 人就應該像你們這樣 懂得飲水思源嘛!
    這樣的媽媽最幸福 而兒女也最最幸福
    我最喜歡看到這種~溫馨親情畫面
    真的值的人們尊敬跟效仿優!
    我一定會找到你們這兒 去走走看看吃吃的
    謝謝分享~
  • 兄弟也常會有意見相左或磨擦...但總要相互包容...因為合作對大家都好...

    二檔頭 於 2010/03/25 09:54 回覆

  • ABWIN2010
  • 看都看飽了!!!好豐盛的料理~~~真的適合全家大小出動^.^
  • 人多是比較好點菜...

    二檔頭 於 2010/03/31 20:03 回覆

  • qoolala1
  • 你的圖片很美阿
    搞到我也想去看看阿哈
  • 我們全年無休...隨時歡迎...

    二檔頭 於 2010/04/12 07:44 回覆